愛德瑪衛廚服務網

	鳳梨皮煮不鏽鋼鍋
	不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新！

	清潔烤箱和爐頭
	使用完爐頭後，立即用白醋加水調勻擦拭。使用完烤箱後，立即在污漬處灑下蘇打粉，使污垢軟化，再用海綿擦拭，或用水調蘇打粉去擦拭。

	茶漬
	對付一般的茶漬可用蘇打粉當砂粉使用。對付頑固的茶漬，需用水混合蘇打粉浸過夜。

	鍋子焦黑
	滷肉不小心燒焦了，鍋底結了一層厚厚的焦肉，洗不掉又很難刮掉，怎麼辦？鍋裡注入三分之一任何種類的醋（白醋或水果醋．．．便宜的即可），加三分之二份的水的比例（須能蓋過焦黑的部份），加蓋燒滾五分鐘，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。

	牙膏清洗冰箱電鍋
	如果家裡的冰箱和電鍋是白色的，日子久後若有些變黃，在清洗時不妨試試擠些牙膏輕輕擦洗，會讓你有意想不到的潔白光亮。

	廚房油污
	家裡、廚房、抽油煙機、油盤、油鍋先用抹布沾一些麵粉或黃豆粉，洗碗盤清除所產生的第一層橘黃色的污垢，不比清潔劑遜色，接著再擦一次就會光亮無比，又可做環保。麵粉、黃豆粉、無毒又便宜。

	清潔抽油煙機的油垢
	原則是油垢就要用油來清潔，所以用抹布沾上燈油(煤油)去擦，就會超乾淨。

	清潔流理台或水龍頭的水垢：
	用濕抹布沾上小蘇打粉，絕對清潔溜溜。

	清潔咖啡壺的咖啡漬：
	放入檸檬片，用剩的部分也可以，倒入熱開水，等到涼了後，再拿檸檬片輕輕擦拭壺內面即可。

	清除烤箱內部異味的方法：
	方法1 把茶葉渣鋪滿烤盤，放入烤箱烘烤3分鐘，等爐子冷卻後，異味也隨之消失。方法2 將咖啡渣灑在烤盤上噴一些水，烤個3分鐘，等爐子冷卻後，異味也隨之消失。清洗方式將小蘇打粉+水噴在烤盤內部靜待5分鐘後，用菜瓜布輕輕清洗。用微濕的抹布擦拭加熱管及內部、外殼，再將橘子皮放在烤盤上烤3分鐘，會有淡淡的橘子香喔!!

	烤箱的使用與保養
	１、於清潔保養前應先拔掉插頭，並等待本體冷卻後再開始清理，以免發生觸電或燙傷的危險。２、烤箱外側：可用廚房用清潔劑，擦清污垢後，再使用擰乾之抹布擦拭。３、烤箱內部：內壁上的油垢，需以乾布擦拭，若油垢嚴重則可用抹布沾少量之清潔劑，輕擦污垢(抹布不　　可太濕或會滴水以免因滴水造成烤箱故障)。４、置物盤及支撐網清洗: 置物盤及支撐網均可取出用水清洗，但洗後需用乾布擦乾以免日後生鏽，若油垢　　嚴重則可用溫水加清潔劑，浸泡30分鐘後再清洗，切勿使用鋼刷或用金屬類刷洗，以免刮傷表面。５、電熱管保養:食物烘烤中所滴下的油垢若附著於電熱管表面，會產生油煙並使得電熱管表面變黑，因此　　每次使用後需清理乾淨。

	人造石台面保養與清潔
	１、大部分污漬對人造石不會構成威脅　　人造石爲實體、無毛細孔的密石材料，具有抵抗各類污漬侵蝕的特徵，食物、食用油、醬油、醋、酒精　　、碘酒、檸檬油、口紅、鞋油、墨水等大部分污漬對人造石不會造成威脅，其耐久性已非常優秀、維護　　容易無須打蠟而節約費用的特性更使它廣泛適用於家庭及商業空間。２、清潔　　水漬或少量污漬用濕布擦洗並加入少量家用清洗劑或肥皂水可即時去除。嚴重汙漬或割傷，用家用去污　　粉和茶瓜布擦拭，即可保持其表面光澤。 3、較強污漬、煙頭燙傷或少量割痕　　用砂紙加水去除污漬或割傷，並用上光臘抛光即可。更嚴重之損傷請與人造石加工廠聯繫，他們具備修　　補傷痕的技巧和設備。４、煥然一新　　由於人造石爲實體材料，表裏如一，歷時數年後，保持人造石煥然一新的辦法是將表面重新打磨抛光，　　立即會恢復其原有風貌。

	瓦斯爐健檢 DIY
	1.火點不著時，檢查安全裝置感應針是否滴到水。 2.養成習慣經常擦乾炒菜鍋底部，炒菜鍋使用年限過長，致使油污沾染到爐心，應更換炒菜鍋與瓦斯爐。 3.保持小爐嘴乾燥、清潔，以抹布擦拭乾淨。 4.爐心是否保持乾淨。 5.瓦斯爐開關使用方式不正確，應該手壓開關3秒後再放鬆，才會著火。 6.防乾燒款的瓦斯爐或檯面爐都需裝置電池，檢查電池電量。 7.聞到瓦斯味時，開窗戶，保持室內通風，不可啟動任何電器用品電源開關。 8.關閉瓦斯開關後，才能開始更換瓦斯管。 9.將瓦斯管加上管束，裝上瓦斯調節器。（選購瓦斯調節器時注意必須有「TGAS」檢驗合格標誌。）

	清潔盤的保養
	瓦斯爐底部附有清潔盤，預防油漬與湯湯水水直接滴到流理檯面。媽媽們想要節省清理時間，通常會在清潔盤上多鋪一層，但千萬小心喔，報紙、塑膠袋、保鮮膜並不適用，因為可能會因滴到熱油或高溫引起火災，建議使用鋁箔紙，髒污後直接丟棄。

	瓦斯爐清潔與保養
	爐架經常擦拭，也可用鋁箔紙維持基本清潔。用剪刀裁剪鋁箔紙，以適合爐架大小。注意鋁箔紙不可超過爐心，容易引起火災；若有多餘的鋁箔紙應裁掉。瓦斯爐背後不要用保鮮膜黏貼，不但容易著火，也不容易清理。

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